kết hợp những món ăn đặc sản ngon nức tiếng ở Phú Yên



dưới đây sẽ là danh mục các món ăn ngon ở Phú Yên và đặc sản Phú Yên cho mình trải nghiệm lúc tới Phú Yên du lịch. Phú Yên là 1 tỉnh vùng biển nên ngoài món thức ăn từ thịt con heo, thịt bò, thịt gà ra thì hải sản cũng được coi như món đặc sản quyến rũ chẳng thể bỏ dở.

Bò một nắng

món ăn đặc sản ngon nức tiếng Phú Yên đầu tiên phải nói đến đó chính là bò một nắng vừa thơm vừa ngọt thịt lại có thể mang lại làm quà tặng. Để làm ra món thức ăn này, chúng ta phải chọn những phần thịt đùi và thịt thăn của con bò ngon Tiếp đến tẩm ướp đa dạng hương liệu gia vị khác nhau cho vừa khít mới đem phơi 1 ngày. Do chỉ phơi trong 1 ngày nên miếng thịt bò không được chín, khi ăn người ta sẽ rất cần phải nướng bò một nắng trên than hồng để thịt bò chín Kế tiếp ăn với với rau thơm, quả chuối còn xanh xắt từng lát. một số trong những quán phục vụ món bò 1 nắng còn có loại hương liệu gia vị muối kiến vàng đặc trưng của người dân sinh sống tộc để triển khai nở rộ khẩu vị vừa thơm vừa ngon đúng điệu của bò một nắng, khiến ai ăn cũng đều rất thích thú.





Thịt ngâm nước mắm

Thịt ngâm nước mắm nam ngư là món ăn ngon quyến rũ ở Phú Yên tiếp theo mà bạn không thể bỏ dở. Cứ mỗi độ tết đến xuân về, mỗi gia đình trong tỉnh Phú Yên đều tự mình làm những hũ thịt con lợn, thịt bò ngâm nước mắm nam ngư để ăn và mời khách. hầu hết vào dịp này, bạn tới nhà nào cũng có một đĩa thịt ngâm nước mắm kèm với rau thơm, bánh tráng và bát mắm chấm chua ngọt như một phần bên trong bữa ăn mái ấm gia đình. Với vị mặn vừa đủ lại vừa ngọt vừa thơm của thịt và vị chua cay của nước lèo thì đây chắc chắn là một món thức ăn vô cùng thu hút khách vào ngày tết. Để hưởng thụ món ăn này, bạn có thể tới bất cứ nhà hàng quán ăn nào trong địa bàn tỉnh Phú Yên hoặc mua tại những shop món ăn đặc sản Phú Yên để đem về làm quà tặng.





thủy sản khô

nhiều loại tôm khô, mực khô, cá khô có thể nói rằng là được triển lẵm siêu nhiều tại các siêu thị của Phú Yên hay trở nên những món ngon trong những quán rượu, nhà hàng. Do nguồn thủy hải sản được phá hoang mỗi ngày tương đối nhiều nhưng bán tươi thì không chắc người dân đã tiêu tốn được hết nên người Phú Yên đã tinh ý biến những con thủy hải sản sạch sẽ nhất thành đồ khô để bán dài lâu cơ mà rất giá tốt nữa. Mỗi kg tôm phơi khô, mực khô được bán với cái giá từ 350k – 800k tùy vào kích cỡ khác nhau. nếu như khách hàng hay ăn uống cá mực nướng, tôm phơi khô nấu món canh thì lúc tới đây nhớ mua món ngon độc nhất ở Phú Yên này nha.





Sò huyết đầm Ô Loan

Đầm Ô Loan ngoài hàu ra thì còn món sò huyết để cho khách tham quan ai nấy đều nhớ thương. Sau khi bạn cùng những thuyền dân đi dạo quanh đầm thì trước lúc về đừng quên hưởng thụ món sò huyết vừa to vừa ngon với cái giá chỉ còn 20k – 30k/đĩa. món ngon ở Phú Yên này còn có nhiều cách làm khác nhau như tái, nướng mỡ hành, rang muối ớt, nấu thành cháo. Người Phú Yên còn có câu “Chưa ăn sò huyết, chưa biết Phú Yên”, vậy thì đủ để bạn biết nó ngon ra sao rồi đó.





Cá nục hấp

đặc sản cổ điển ở Phú Yên sau cuối mà dulich9 muốn reviews cho mọi người đấy là cá nục hấp. để gia công món này người ta chọn những loài cá nục chỉ nhỏ chừng 2 ngón tay vẫn còn đó sạch sẽ rồi đưa tẩm ướp các gia vị vừa khít mới đem hấp cách thủy sao để cho cá vừa chín tới. Khi ăn các bạn sẽ cuốn vào trong bánh tráng kèm với rau thơm và ăn như ăn nem cuốn vậy.



Share:

0 nhận xét